Август 2020
Анализ точек общественного питания и рынка доставки товаров (food/non-food)
г. Брянск
задачи
- Анализ тенденций на рынке доставки товаров.
- Определение перечня качественных операторов точек общественного питания.
- Определение рейтинга точек общественного питания с точки зрения отзывов посетителей.
- Определение перечня точек общественного питания, пользующихся услугами компаний по доставке товаров.
- Определение условий работы курьеров с основными агрегаторами.
- Анализ условий контракта служб доставки с организациями общественного питания.
- Выявление сильных и слабых сторон.
результат
По результату исследования заказчику было дано заключение по потенциалу развития данного направления и по особенностям работы с направлением доставки.
Был проанализирован огромный пласт материалов, и получены интересные данные, вот лишь некоторые выжимки из исследования:
В рамках проведения исследования был проанализирован рынок общественного питания в Брянске. Первичная выборка на основании рейтинга Google и restaurantguru.com составила 191 предприятие. Более чем у половины из них (57%) отсутствует сервис «Доставка еды». Объем сегмента «доставка готовой еды» составляет 43% от общего количества выявленных предприятий.
Среди «топов» общепита Брянска 62% не имеют сервиса «Доставка готовой еды». Из 38% предприятий, реализующих услугу:
- 25% пользуются своими ресурсами
- 31%-услугами агрегаторов
- ровно половина–19% совмещают оба формата
- 6% ограничились только своей службой
- доля Delivery Club составляет 31%-т.е., все, кто пользуется услугами агрегатора дополнительно, пользуется услугами Delivery Club
- доля Яндекс.Еда–30%, в этой категории не отстает от Delivery Club
- 25% сотрудничают с обоими агрегаторами (% снижен за счет того, что часть предприятий использует сайт Яндекс.Еда только в качестве ресурса для заказа, без доставки агрегатора)
- совокупная доля других агрегаторов – 0%
- ни одно из предприятий данной категории не отдало индивидуального предпочтения Delivery Club или Яндекс.Еда
41% интересующей нас аудитории заказывает доставку готовой еды от 1 до 3 раз в месяц. 2/3 этой активности приходится на Бежицкийи Советский районы.
И женщины, и мужчины в равной степени отдают предпочтение службе DeliveryClub, оформляя свой заказ преимущественно на сайте или в приложении.
- Горбачева СофьяИсполнительный директорЭто было мощное по своему объему исследование, над ним трудились сильнейшие аналитики.
Заказчик был доволен информативностью отчета, что для нас всегда самое важное.
Форма регистрации
ВАЖНО! Услугу может получить субъект малого и среднего предпринимательства Брянской области, внесенный в единый государственный реестр юридических лиц (за исключением государственных и муниципальных унитарных предприятий), а также физические лица, внесенные в единый государственный реестр ИП.
Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Мы перезвоним!
Просто оставьте здесь свой номер телефона и мы сами свяжемся с вами.
Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Давайте пообщаемся!
Просто оставьте здесь свой номер телефона, мы сами свяжемся с вами и обсудим удобное время для встречи.
Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных
Консультация эксперта
Расскажите немного о вашей задаче, а я проконсультирую вас и расскажу, как получить максимально эффективный результат.
Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных